Помидоры со сливами на зиму

Помидоры со сливами на зиму – это оригинальная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Сочные помидоры отлично сочетаются с ароматными и насыщенными сливами. Для приготовления на длительное хранение используйте проверенную кулинарную подборку из пяти вкусных рецептов с пошаговыми фотографиями.

Маринованные помидоры со сливами на зиму «Пальчики оближешь»

Маринованные помидоры со сливами на зиму «Пальчики оближешь» получаются невероятно аппетитными и насыщенными по вкусу. Такое угощение разнообразит ваш домашний или праздничный стол. Подавайте к столу как оригинальную самостоятельную закуску. Для приготовления воспользуйтесь проверенной пошаговой идеей.

Ингредиенты на 3-х литровую банку.

1. 
   Подготовим необходимые ингредиенты для маринованных помидоров со сливами на зиму «Пальчики оближешь».
2. 
   Выбираем небольшие аккуратные помидоры без повреждений. Промываем их под водой.
3. 
   Промываем указанное количество слив.
4. 
   В стерилизованные банки укладываем помидоры, сливы и специи из списка. Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Воду сливаем в кастрюлю.
5. 
   Кипятим воду и повторяем процедуру дважды. На третий раз воду кипятим с сахаром и солью. Дополняем продукты уксусом прямо в банки и заливаем маринадом. Закатываем емкости крышками.
6. 
   Переворачиваем заготовки вверх дном и оставляем до полного остывания.
7. 
   Маринованные помидоры со сливами на зиму «Пальчики оближешь» готовы. Уносите на хранение.

Помидоры со сливами на зиму на 1 литровую банку

Помидоры со сливами на зиму на 1 литровую банку – это оригинальная идея для ваших домашних заготовок. Готовый продукт можно подавать в рамках праздничного меню или вместе с горячими обеденными блюдами. Для приготовления используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 15 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

• Помидоры – 0,3 кг.
• Сливы – 0,3 кг.
• Соль – 0,5 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Вода – 1 л.
• Уксус 9% – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты заготовим помидоры со сливами на зиму на 1 литровую банку.

Шаг 2. Перебираем плоды и хорошо промываем их под водой.

Шаг 3. Любым удобным способом стерилизуем литровую банку.

Шаг 4. Наполняем ее помидорами и сливами до самого верха. Заливаем их маринадом из кипящей воды с солью и сахаром. Настаиваем 10 минут.

Шаг 5. Сливаем воду в кастрюлю, снова кипятим и повторяем процедуру. На третий раз воду не сливаем и вливаем уксус. Банку закрываем ошпаренной крышкой.

Шаг 6. Заготовки переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания.

Шаг 7. Помидоры со сливами на зиму на 1 литровую банку готовы. Уносите на хранение в прохладное место.

Помидоры со сливой и чесноком в банках на зиму

Помидоры со сливой и чесноком в банках на зиму порадуют вас своим интересным вкусом и аппетитным внешним видом. С помощью оригинальной закуски вы разнообразите домашнее меню. Для заготовки на длительное хранение используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Время готовки – 35 минут

Время приготовления – 15 минут

Порции – 0,8 л.

Ингредиенты:

• Помидоры – 350 гр.
• Сливы – 7 шт.
• Вода – 300 мл.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Зонтик укропа – 1 шт.
• Уксус столовый 9% – 1 ст.л.
• Перец черный горошек – 7 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для заготовки помидоров со сливой и чесноком в банках на зиму отмерим необходимое количество слив. Хорошо промываем их под водой.

Шаг 2. Выбираем красивые целые помидоры (можно брать разных сортов и размеров). Так же промываем под водой.

Шаг 3. В чистую стерильную банку выкладываем зонтик укропа, лавровый лист и очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4. Выкладываем в емкость помидоры со сливами.

Шаг 5. Заливаем их кипящей водой, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 6. Сливаем настоявшуюся воду в кастрюлю, дополняем солью, сахаром и горошинами черного перца. Кипятим на плите.

Шаг 7. Выливаем в заготовку уксус и горячий маринад. Закрываем крышкой, укутываем в теплую ткань и оставляем до остывания.

Шаг 8. Помидоры со сливой и чесноком в банках на зиму готовы. Убирайте на хранение!

Помидоры со сливой и базиликом на зиму

Помидоры со сливой и базиликом на зиму – это вкусная и несложная в исполнении идея для длительного хранения. Такое угощение выйдет интересным по вкусу и невероятно аппетитным. Подавайте к столу в качестве холодной закуски, а для приготовления берите на заметку проверенный пошаговый рецепт.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20 минут

Порции – 6 л.

Ингредиенты:

На 3 двухлитровые банки:

• Помидоры – 2,5 кг.
• Сливы – 1 кг.
• Соль – 4 ст.л.
• Сахар – 6 ст.л.
• Уксус 9% – 4 ст.л.
• Базилик – 6 веток.
• Лист лавровый – 3 шт.
• Зонтик укропа – 3 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Перец черный горошек – 15 шт.
• Семена кориандра – 15 шт.
• Перец душистый горошек – 9 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты для заготовки помидоров со сливой и базиликом на зиму. Промываем помидоры и сливы под водой.

Шаг 2. Любым удобным способом стерилизуем банки. Кипятим крышки в кастрюле с водой.

Шаг 3. Промываем и обсушиваем базилик. Укладываем его на дно стерильной банки вместе с зубчиками чеснока и остальными ароматными специями.

Шаг 5. Раскладываем ассорти из помидоров и слив в стерильные банки. Заливаем заготовку кипящей водой, настаиваем под крышкой около 20 минут.

Шаг 5. Сливаем воду в кастрюлю. Кипятим ее с сахаром и солью. Варим 5 минут и в конце выливаем уксус.

Шаг 6. Закрываем заготовки крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем в теплое одеяло или плед. Оставляем до полного остывания.

Шаг 7. Помидоры со сливой и базиликом на зиму готовы. Можно уносить на хранение.

Помидоры со сливой и виноградом на зиму

Помидоры со сливой и виноградом на зиму приятно удивят вас своим аппетитным внешним видом, ярким и сочным вкусом. Такое угощение можно подавать с в качестве холодной закуски к домашнему или праздничному столу. Для заготовки на длительное хранение используйте наш проверенный рецепт.

Время готовки – 50 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

На 1 литровую банку:

• Помидоры – 300-350 гр.
• Сливы – 100-150 гр.
• Виноград – 100-150 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Перец черный горошек – 2 шт.
• Укроп – 1 ветка.
• Кислота уксусная 70% – 1/3 ч.л.

Для рассола на 1 литр воды:

• Сахар – 4 ст.л.
• Соль – 1,5 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты для заготовки помидоров со сливой и виноградом на зиму.

Шаг 2. Хорошо промываем все продукты: помидоры, сливы и виноград. Удаляем плодоножки и веточки.

Шаг 3. Подготовим специи из списка. Очищаем зубчики чеснока.

Шаг 4. Раскладываем ассорти из продуктов в стерильные банки. Обязательно добавляем чеснок и ароматные специи. Заливаем заготовку кипящей водой, настаиваем под крышкой около 15 минут.

Шаг 5. Сливаем воду в кастрюлю. Кипятим ее с сахаром и солью. В банки вливаем уксус и готовый маринад.

Шаг 6. Закрываем заготовки крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем в теплое одеяло или плед. Оставляем до полного остывания.

Шаг 7. Помидоры со сливой и виноградом на зиму готовы. Уносите на хранение в прохладное место.