Овощное рагу в мультиварке

Существует множество способов приготовления овощного рагу. Однако часто, когда рагу готовится на огне, оно пригорает или перетушивается. Эту проблему можно решить приготовлением рагу в мультиварке, где оно сохраняет свою целостность и сочность. Предлагаем вам 8 интересных рецептов такого блюда.

Овощное рагу с кабачками и картошкой в мультиварке

Вкуснейшее овощное рагу с кабачками в мультиварке. Такое блюдо очень просто готовить, все ингредиенты легко приобретаются в ближайшем магазине, а само рагу получается невероятно аппетитным.

1. 
   Как приготовить овощное рагу в мультиварке? У включенной мультиварки выбираем режим «Тушение/Выпечка».
2. 
   В разогретую чашу мультиварки наливаем растительное масло.
3. 
   Мелко нарезаем чеснок, морковь и лук.
4. 
   Помещаем все овощи в чашу мультиварки и тушим.
5. 
   Нарезаем картофель и кабачки мелкими кубиками.
6. 
   Также нарезаем сладкий перец. Добавляем в чашу мультиварки и хорошенько перемешиваем. Продолжаем тушение.
7. 
   Очищаем помидор от кожицы.
8. 
   Нарезаем его мелкими кубиками и добавляем в мультиварку. Солим рагу и перемешиваем.
9. 
   Разбавляем томатную пасту водой и добавляем к рагу.
10. 
    Засыпаем в мультиварку зелень, лавровый лист и черный перец, тщательно перемешиваем и тушим до выкипания основного объема жидкости.
11. 
    Готовому рагу даем настояться в мультиварке около 15 минут. Приятного аппетита!

---

Овощное рагу с капустой и картошкой в мультиварке Редмонд

Классический рецепт легкого, ароматного и сытного овощного рагу. Пи правильном приготовлении в мультиварке вкусы свежих овощей смешиваются в уникальное по вкусу блюдо, которое точно понравится каждому.

Время готовки: 85 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Капуста – 300 гр.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Помидоры – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Зелень – 50 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Промываем под холодной проточной водой капусту и нарезаем ее мелкими квадратиками.

2. Очищаем картофель, кабачок, лук и чеснок. Промываем помидоры и перцы, удаляем сердцевину.

3. Нарезаем картофель и кабачок небольшими кубиками. Лук также измельчаем мелкими кубиками. Перец с помидорами нарезаем средними по размеру брусочками, а чеснок – тонкими слайсами.

4. Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его при режим «Выпечка» около 10 минут.

5. Закладываем овощи в мультиварку. Сначала добавляем кабачки, затем картофель, капусту, перец, томаты и чеснок. Не перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и выставляем режим «Тушение» на час.

6. Готовое рагу перемешиваем, посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Классическое овощное рагу с мясом и картошкой в мультиварке

Вкусное, сочное и весьма полезное блюдо из овощей с мясом. Такое рагу точно не пригорит к сковороде, готовить его в мультиварке удобно, просто и быстро. Мясо получается очень нежным, а овощи сохраняют всю свою сочность.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт.
• Свинина – 400 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Капуста белокочанная – 0,5 шт.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Вода – 80 мл.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Промываем овощи холодно водой. Очищаем картофель и нарезаем его небольшими кубиками.

2. Мелко шинкуем капусту, очищаем перец от семенной коробки и нарезаем его небольшими брусочками.

3. Помидоры нарезаем крупными кубиками.

4. Очищаем свинину от прожилок, нарезаем кусочками. Вливаем масло в мультиварку, выбираем режим «Жарка» и обжариваем мясо в течение 10 минут.

Добавляем в чашу мультиварки овощи, заливаем их водой, солим и перчим по вкусу. Накрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим «Тушение» и готовим рагу в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Сочное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке

Простое, быстрое, но невероятно аппетитное блюдо, настоящее спасение для хозяйки. Овощное рагу получается очень душистым и сочным. По вкусу можно добавить в рецепт мясо на ваш выбор, но даже без него рагу выходит сытным и вкусным.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 500 гр.
• Кабачки – 400 гр.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 20 мл.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем овощи, промываем их, обсушиваем и нарезаем кабачки и баклажаны небольшими кубиками. Помидоры режем дольками, перец – брусочками, а лук измельчаем.

2. Вливаем масло в чашу мультиварки, накладываем туда лук, выбираем режим «Жарка» и в течение 5 минут обжариваем лук до золотистого цвета.

3. Далее добавляем в чашу кабачки.

4. Замачиваем баклажаны в подсоленной воде примерно 5 минут, затем также кладем их в мультиварку.

5. В последнюю очередь добавляем помидоры  сладкий перец. Солим и перчим овощи, закрываем мультиварку, устанавливаем режим «Тушение» на полчаса и запускаем программу.

6. За 5 минут до конца добавляем в рагу чеснок, перемешиваем все ингредиенты.

7. Готовое рагу украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления овощного рагу с курицей

Сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовится такое рагу быстро и просто, а куриное мясо в нем получается особенно нежным.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Бедра куриные – 300 гр.
• Капуста цветная – 200 гр.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 гр.
• Помидоры черри – 100 гр.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Травы прованские – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Разбираем цветную капусту на соцветия, чистим шампиньоны и нарезаем их тонкими ломтиками.

2. Очищаем перец от плодоножки, а затем нарезаем его брусочками. Помидоры черри нарезаем дольками.

3. Удаляем кожу с бедрышек и нарезаем курицу небольшими кусочками.

4. Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки и накладываем курицу.

5. Обжариваем мясо до легкого румянца.

6. Добавляем все ингредиенты, посыпаем солью и прованскими травами.

7. Осторожно перемешиваем все ингредиенты.

8. Закрываем мультиварку крышкой и устанавливаем режим «Тушение» примерно на час.

9. Перед подачей посыпаем рагу свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусное овощное рагу с грибами?

Овощное рагу с шампиньонами и рисом – идеальный вариант сытного обеда или ужина, приготовить которое можно быстро и без особых усилий благодаря мультиварке.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 200 гр.
• Рис – 4 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Капуста – 150 гр.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло растительное – 30 гр.
• Вода – 200 мл.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, добавляем тертую морковь и свеклу. Выбираем программу «Жарка» на 10 минут.

2. Нарезаем сладкий перец соломкой, а шампиньоны – крупными кусочками. Добавляем все в мультиварку и готовим, помешивая, еще 10 минут в том же режиме.

3. Шинкуем капусту, промываем рис и также засыпаем их в мультиварку. Солим все по вкусу.

4. Вливаем в чашу горячую воду, добавляем специи, перемешиваем рагу и готовим при режиме «Тушение» около 35 минут.

6. Готовому рагу даем настояться примерно 15 минут под крышкой в выключенной мультиварке. Приятного аппетита!

Рагу с кабачками, баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке

При тушении рагу на сковороде оно часть может пригореть или чрезмерно растушится. Подобные проблемы легко решаются приготовлением рагу в мультиварке, а вкус овощей в таком блюде получается гораздо более насыщенным.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Капуста – ¼ кочана
• Чеснок – 3 зубчика
• Вода – 200 мл.
• Травы прованские – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Паприка – по вкусу
• Лавровый лист – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту.

2. Очищаем кабачок, нарезаем его средними кубиками.

3. Моем баклажан, также нарезаем его кубиками.

4. Удаляем у перца семенную коробку, нарезаем его на квадратики.

5. Лук нарезаем полукольцами.

6. Помидор также нарезаем квадратиками, не снимая при этом шкурку.

7. Овощи складываем в чашу мультиварки, солим и перчим по вкусу, добавляем специи.

8. Нарезаем чеснок на крупные кусочки и также добавляем в мультиварку.

9. Перемешиваем все ингредиенты и заливаем их водой.

10. Закрываем мультиварку крышкой, выбираем режим «Тушение» и выставляем время 120 минут.

11. Перед подачей посыпаем готовое рагу зеленью. Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт овощного рагу с мясным фаршем

Быстрое в приготовлении, но от того не менее вкусное и полезное блюдо. Особенно хорошим рагу получается из свежих продуктов, но не переживайте, зимой его также можно готовить и из замороженных овощей, это никак не повлияет на вкус.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Фарш свиной – 600 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Сметана – 3 ч.л.
• Паста томатная – 3 ч.л.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Вода – 1 ст.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, затем выкладываем туда же фарш. Выставляем режим «Жарка» на 10 минут.

2. Нарезаем четвертинками морковь, шинкуем капусту.

3. Тонко режем репчатый лук.

4. Картофель нарезаем кубиками, а перец – брусочками.

5. Добавляем овощи в мультиварку.

6. Перемешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу, а также добавляем сметану, томатную пасту и заливаем все водой.

7. Выставляем режим «Тушение» на 50 минут. Приятного аппетита!