Омлет с овощами — 7 вкусных рецептов

Омлет с овощами – это простое в исполнении и очень вкусное блюдо для вашего домашнего завтрака или перекуса. Продукт выйдет питательным и невероятно аппетитным. Самые интересные идеи для приготовления омлета мы собрали для вас в готовой кулинарной подборке из семи рецептов с пошаговыми фотографиями.

Омлет с овощами на сковороде

Омлет с овощами на сковороде получается очень вкусным и питательным. Такое угощение послужит отличным завтраком или перекусом для вас и вашей семьи. Приготовить его несложно. Для этого воспользуйтесь проверенной пошаговой идеей из нашей кулинарной подборки.

1. 
   Промываем помидоры и надрезаем кожицу крест-накрест.
2. 
   Подготовленные плоды выкладываем в глубокую миску. Заливаем их кипятком и оставляем на две минуты.
3. 
   Достаем овощи из кипятка, обдаем их холодной водой, после аккуратно снимаем кожуру.
4. 
   Очищенные помидоры разрезаем на половинки. Извлекаем из них сок и семена.
5. 
   Оставшиеся части помидоров нарезаем небольшими кубиками. Также измельчаем репчатый лук и листочки базилика.
6. 
   Разогреваем сковороду со сливочным и оливковым маслом. Выкладываем сюда измельченный лук и обжариваем его около 5 минут на умеренном огне. Постоянно помешиваем, чтобы не допустить пригорания.
7. 
   Отправляем к луку кусочки помидоров и измельченный базилик. Солим содержимое и посыпаем черным молотым перцем. Томим овощи до испарения жидкости.
8. 
   В глубокой миске венчиком взбиваем куриные яйца и сметану. Выкладываем сюда овощи и перемешиваем содержимое.
9. 
   Снова разогреваем сковороду с двумя видами масла.
10. 
    Выливаем в сковороду заготовку из яичной смеси и овощной. Держим на огне до полной готовности. На это уйдет, примерно, 5 минут.
11. 
    Омлет с овощами на сковороде готов. Раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу!

Омлет на молоке с овощами в духовке

Омлет на молоке с овощами в духовке каждый сможет приготовить в домашних условиях. Готовое блюдо выйдет невероятно питательным и интересным по вкусу. Обязательно используйте проверенный пошаговый рецепт и разнообразьте привычное меню. Порадуйте себя и близких аппетитным завтраком!

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Помидоры – 250 гр.
• Кабачок – 250 гр.
• Молоко – 1 ст.
• Мука – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – 2 щепотки.
• Смесь перцев – 1 щепотка.
• Масло растительное – 1,5 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Овощи предварительно промываем под водой.

Шаг 2. Очищенный кабачок трем на крупной терке. Выкладываем продукт в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Шаг 3. Ошпариваем помидоры и очищаем от кожуры. Мякоть режем небольшими кубиками и выкладываем ровным слоем на тертый кабачок.

Шаг 4. Дополняем овощи измельченным чесноком.

Шаг 5. В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 6. Взбиваем яйца венчиком и дополняем полученную смесь мукой, солью и смесью молотых перцев.

Шаг 7. Вымешиваем содержимое венчиком и постепенно вливаем молоко. Получаем пышную и однородную массу.

Шаг 8. Заливаем овощи в форме яичной заготовкой.

Шаг 9. Убираем наполненную форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем угощение 20 минут до полной готовности.

Шаг 10. Омлет на молоке с овощами в духовке готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Омлет с овощами и сыром

Омлет с овощами и сыром получается невероятно вкусным, сочным и сытным. Аппетитное угощение послужит интересным завтраком или перекусом для вас и ваших близких. Приготовить его не составит особого труда. Для этого воспользуйтесь проверенной пошаговой идеей из нашей кулинарной подборки.

Время готовки – 20 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

• Яйцо – 6 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.
• Сыр твердый – по вкусу.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриные яйца разбиваем в глубокую миску. Дополняем их измельченным укропом.

Шаг 2. Выливаем к яйцам указанное количество молока.

Шаг 3. Промываем помидоры и удаляем плодоножки.

Шаг 4. Нарезаем подготовленные овощи тонкими дольками.

Шаг 5. Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом. Выкладываем сюда дольки помидоров.

Шаг 6. Немного томим их и аккуратно переворачиваем. Важно, чтобы овощ не потерял свою форму.

Шаг 7. Яичную заготовку солим и дополняем специями. Взбиваем венчиком до однородности.

Шаг 8. Выливаем массу в сковороду с помидорами.

Шаг 9. Жарим на тихом огне под крышкой до полной готовности омлета. В конце угощение посыпаем тертым сыром.

Шаг 10. Омлет с овощами и сыром готов. Подавайте к столу и пробуйте!

ПП диетический омлет с овощами

ПП диетический омлет с овощами – это очень интересная и вкусная кулинарная идея, которая порадует вас невысокой калорийностью и несложным процессом приготовления. Для этого берите на заметку проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя полезным завтраком или перекусом.

Время готовки – 15 минут

Время приготовления – 5 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Сметана – 30 гр.
• Укроп измельченный – 1 ст.л.
• Сыр тертый – 1 ст.л.
• Помидоры – 2 шт.
• Брокколи – по вкусу.
• Петрушка – 2 ветки.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло оливковое – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим небольшие силиконовые формочки. Смазываем их оливковым маслом.

Шаг 2. Куриные яйца разбиваем в глубокую миску. Солим их и взбиваем венчиком до однородности.

Шаг 3. Дополняем яичную смесь сметаной. Перемешиваем.

Шаг 4. Отправляем сюда измельченный укроп и специи. Вымешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов.

Шаг 5. Разливаем яичную смесь по подготовленным силиконовым формочкам.

Шаг 6. Посыпаем их тертым сыром.

Шаг 7. Ставим заготовки в сотейник или кастрюлю. Между формочками раскладываем соцветия брокколи. Вливаем воду так, чтобы она не доставала до краев формочек. Ставим на огонь и готовим после закипания в течение 3-5 минут под крышкой.

Шаг 8. ПП диетический омлет с овощами готов. Подавайте к столу с измельченными помидорами и петрушкой.

Овощной омлет в мультиварке

Овощной омлет в мультиварке получается очень вкусным и питательным. Такое угощение также порадует вас быстрым и простым кулинарным процессом. Для этого воспользуйтесь проверенной пошаговой идеей из нашей подборки. Разнообразьте ваше привычное домашнее меню.

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 5 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Помидоры – 2 шт.
• Горошек – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

Шаг 2. Хорошо промываем помидоры и также некрупно их нарезаем.

Шаг 3. Пропускаем твердый сыр через крупную терку.

Шаг 4. Включаем мультиварку в режиме «выпечка». Выливаем сюда растительное масло и обжариваем на нем репчатый лук до прозрачности. После лук дополняем помидорами и горошком. Тушим все вместе около 5 минут.

Шаг 5. Куриные яйца соединяем с молоком и солью. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

Шаг 6. Заливаем овощи яичной смесью. Посыпаем тертым сыром. Дальше заготовку закрываем крышкой и готовим в режиме «выпечка» 20 минут.

Шаг 7. Овощной омлет в мультиварке готов. Делите его на порции, раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу!

Омлет с замороженными овощами

Омлет с замороженными овощами несложно приготовить в домашних условиях. Готовое блюдо выйдет невероятно питательным и интересным по вкусу. Обязательно берите на заметку проверенный пошаговый рецепт и разнообразьте привычное меню. Порадуйте себя и близких аппетитным угощением!

Время готовки – 20 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 1

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Смесь овощная замороженная – 150 гр.
• Хлеб белый – 2 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Перец черный молотый – 1 щепотка.
• Паприка молотая – 1 щепотка.
• Чеснок сушеный – 1 щепотка.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Белый хлеб режем аккуратными кубиками.

Шаг 2. Кубики белого хлеба кладем на сухую разогретую сковороду. Поливаем хлеб небольшим количеством растительного масла и сушеным чесноком. Подсушиваем его.

Шаг 3. Куриные яйца солим и перчим. Взбиваем вилкой до однородности.

Шаг 4. Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем сюда замороженную овощную смесь. Готовим продукты до мягкости.

Шаг 5. Заливаем овощи взбитыми яйцами.

Шаг 6. Посыпаем заготовку молотой паприкой и дополняем сухариками.

Шаг 7. Закрываем содержимое крышкой и томим на небольшом огне до полной готовности омлета.

Шаг 8. Омлет с замороженными овощами готов. При подаче его можно дополнить кусочками мяса или ветчины. Приятного аппетита!

Омлет с курицей и овощами

Омлет с курицей и овощами получается очень вкусным, сочным и питательным. Такое аппетитное угощение послужит отличным завтраком или перекусом для всей семьи. Приготовить его несложно. Для этого воспользуйтесь проверенной пошаговой идеей из нашей кулинарной подборки.

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 1

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Для начинки:

• Филе куриное – 150 гр.
• Лук репчатый красный – 0,5 шт.
• Перец болгарский – 150 гр.
• Лук зеленый – 2 стебля.
• Петрушка – 2 ветки.
• Лимон – 1 долька.
• Кукуруза консервированная – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Паприка молотая – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Овощи и зелень промываем под водой.

Шаг 2. Куриное филе промываем и режем мелкими кубиками. Обжариваем курицу на масле, дополнив солью и молотой паприкой. Примерное время готовки – 10 минут.

Шаг 3. В это время режем овощи мелкими кубиками. Также измельчаем зелень.

Шаг 4. Отправляем к куриному филе лук. Перемешиваем и готовим 5 минут. После выкладываем болгарский перец и зеленый лук. Дополняем солью и специями по вкусу. Перемешиваем и томим все вместе 5 минут.

Шаг 5. Из консервированной кукурузы сливаем жидкость. Кукурузу отправляем в общую массу. Сюда же выкладываем измельченную петрушку. Поливаем лимонным соком, перемешиваем и убираем с огня.

Шаг 6. Куриные яйца взбиваем с солью, перцем и тертым сыром. Выливаем смесь в сковороду с растительным маслом. Обжариваем заготовку до румянца с обеих сторон.

Шаг 7. Кладем омлет на плоскую тарелку. На половину кладем массу из курицы и овощей. Закрываем начинку второй половиной омлета.

Шаг 8. Омлет с курицей и овощами готов. Подавайте яркое угощение к столу!